Abban talán mindenki egyetért, hogy a frissen sült, kívül ropogós és belül puha kenyér a legfinomabb. Az egyetlen baj csak az, hogy nagyon hamar elveszíti a kenyér ezt az állagát. Számtalan pékséget kipróbáltam már, hátha az alapanyagokon múlik. Ugyan ez is számít, de úgy tűnik, a titok mégis a tárolásban...